Il GAL "Serre Salentine" patrocina “Parlo come mangio”, l'iniziativa culturale che si inserisce nel percorso di educazione ambientale intrapreso tre anni fa dall’Istituto Comprensivo di Racale (Le) e inserita dalla commissione nazionale UNESCO nel programma delle attività DESS (del Decennio dell’Educazione allo Sviluppo Sostenibile). L’attenzione è puntata sull’alimentazione sostenibile, con un atteggiamento che si potrebbe definire GLOCAL, GLObale e LOCALe contemporaneamente. L’interesse per il proprio ambiente, la propria cultura, anche alimentare, viene arricchito dall’esperienza di un gemellaggio, realizzato, tramite l’associazione di volontariato internazionale VIS, con una realtà scolastica della foresta amazzonica (S. Lorenzo in Perù), impegnata in un percorso didattico parallelo. Il progetto sarà presentato alla cittadinanza venerdì 1 marzo alle ore 18,30, con un seminario presso l’aula magna della sede di via Piemonte dell’Istituto comprensivo di Racale (LE). Relatori saranno la Dott.sa Chiara Lorenzoni, con l’intervento - “Da Romeo Mozartin e la frutta canterina” al progetto per la scuola “Parlo come mangio”- e il Prof. Ferdinando Boero dell’Università degli Studi del Salento, che presenterà il suo libro “Economia senza natura, la grande truffa”. A chiusura delle attività, l’evento culturale dell’11 aprile 2013 alle ore 18,30, presso la stessa sede e con i medesimi relatori, programmato con la finalità di realizzare un dibattito sulle tematiche, inerenti la sostenibilità ambientale, sulle quali è incentrato il progetto “Parlo come mangio”.
RACALE, 26 febbraio 2013
