Il GAL Serre Salentine vola in Austria, precisamente ad Innsbruck, per il Progetto di Cooperazione Transnazionale "Leadermed". A partecipare il Direttore del GAL Alessia Ferreri e i Consiglieri del CDA Adamo Fracasso e Walter De Santis. Tra le aziende del territorio delle Serre Salentine partecipano Dei Agre di Alliste, Torre Ospina di Racale, Azienda Agricola Adamo di Alliste e Tesori del Salento di Parabita. Tra gli eventi in programma, venerdì 20 novembre 2015, presso il Grand Hotel Europa, si svolge la conferenza "La Dieta Mediterranea: tutela e valorizzazione delle culture locali". Una grande occasione di promozione del territorio delle Serre Salentine, dei suoi quattordici comuni congiuntamente al patrimonio e alle sue tipicità, in particolare quelle agroalimentari. 

RACALE, 18 novembre 2015